Тихе полювання: маслюки у запорізьких лісах

Тихе полювання: маслюки у запорізьких лісах

У Крутоярівському лісі нещодавно зустрів грибників – чоловіка та жінку, поцікавився, чи вдалося щось уполювати? Ось що мені показали – у кошику  справжні гриби маслюки. Не дуже багато, але все ж таки наші запорізькі крихітні лісові осередки спроможні приносити хоч і скромні, але приємні та гріючі грибні  душі врожаї. Крутоярівський ліс –штучно насаджений, ще у ХІХ сторіччі, двічі знищувався: один раз  під час  громадянської війни і другий – під час другої світової, потім відновлювався знову. Маслюки вважаються цінним їстівним грибом, дуже смачним, таким  неможливо отруїтися і переплутати із отруйною поганкою теж неможливо. Якщо пощастить знайти такого красеня в крапельках роси та у хвойних гілочках,  -то їжте сміливо.

 Олександр Максимов