У Запоріжжі Масляну відзначили за щедрим багатонаціональним символічним столом

У Запоріжжі серед багатьох святкових заходів традиційної Масляної особливо щедрим став Фестиваль національної кухні 25 лютого на площі Маяковського.

Організували це масштабне свято Департамент культури, туризму, національностей та релігій облдержадміністрації, комунальна установа „Обласний методичний центр культури і мистецтва” Запорізької обласної ради та Асоціація національних меншин Запорізької області за підтримки Запорізької міської ради. Партнерами заходу стали Державний навчальний заклад „Запорізький професійний торгово-кулінарний ліцей”, громадські організації „Запорізький колорит” та „Волонтерські вареники”. Учасників та гостей фестивалю привітали директор Департаменту культури, туризму, національностей та релігій Запорізької облдержадміністрації Владислав Мороко, заступник міського голови Запоріжжя Анатолій Пустоваров, президент Асоціації національних меншин Запорізької області Науфаль Хамдані.

 

Вітаючи учасників та гостей свята, директор Департаменту культури, туризму, національностей та релігій облдержадміністрації Владислав Мороко підкреслив, що такі заходи сприяють консолідації всіх націй та національностей, які проживають на території області, дозволяють краще зрозуміти культуру та звичаї інших народів.

Відкрилося свято танцювальним флешмобом, який поєднав болгарську хора, грузинську лезгинку, український гопак, ромську циганочку. Свої страви презентували українська, грузинська, вірменська, татарська, болгарська, польська, німецька та інші національні кухні.

У святі взяли національно-культурні товариства, майстри декоративно прикладного мистецтва, центр національних культур „Сузірья” Запорізької обласної універсальної наукової бібліотеки. Запорожці могли купити календар „Україна крізь віки” з портретами воїнів АТО у сучасній військовій формі та в історичних костюмах різних періодів. Веселий концерт, який підготували колективи та солісти національно-культурних товариств, розважив глядачів та створив гарний настрій незважаючи на несприятливу погоду.

На святі було багато торгових наметів з різноманітними смачними стравами, тож у відвідувачів що очі розбігалися. Німецькі торти, польські пончики, єврейський форшмак, українські вареники, татарські перемячі, білоруські драники, болгарська баніца, арабська басбуса, вірменска гата, фаршироване м’ясо за ромськими рецептами… Усе хотілося скуштувати за цим символічним дружнім столом!

У святі взяли участь Асоціація національних меншин Запорізької області, Громадська організація Запорізького культурного товариства білорусів „Мінськ”, Запорізьке товариство татарської культури “Алтин-Ай”, Запорізьке обласне товариство болгарської культури, Громадська організація „Запорізьке міське об’єднання німців „Відродження”, Грецька рада Запорізької області „Еллада”, Союз вірмен Запорізької області, Запорізький міський благодійний фонд „Єврейський громадський центр „Мазаль Тов”, Запорізька обласна громадська організація „Товариство української культури „Чумацький шлях”, Обласне товариство польської культури ім. Адама Міцкевича, Ромська організація Запорізької області, Запорізька молодіжна вірменська організація „Урарту”, Громадська організація „Молодіжний центр німецької культури „Заммельзуріум”, Товариство чехів Запоріжжя „Богемія”, Громадська організація „Спілка поляків Запоріжжя „Полонія”, Громадська організація „Арабський Центр” м. Запоріжжя, Польське національно-культурне товариство „Радощ”, Ботієвське болгарське культурно-освітнє товариство ім. Христа Ботєва.

Веселе й щедре свято ще раз продемонструвало що кожен народ цікавий по-своєму – від національного костюму до гастрономічних смаків.